長垣烹飪職業(yè)技術學院

長垣烹飪職業(yè)技術學院成立于1995年，位于中國河南省長垣市，是一所以烹飪專業(yè)為主，多元化辦學的公辦高等職業(yè)技術學院。

長垣烹飪職業(yè)技術學院成立于1995年，位于中國河南省長垣市，是一所以烹飪專業(yè)為主，多元化辦學的公辦高等職業(yè)技術學院。

學院占地面積6000余畝，建筑面積3萬余平方米，校舍現(xiàn)代化，設施齊全，環(huán)境優(yōu)美。學院設有餐飲管理、西餐工藝、中式烹調和酒店管理等專業(yè)。

學院占地面積6000余畝，建筑面積3萬余平方米，校舍現(xiàn)代化，設施齊全，環(huán)境優(yōu)美。學院設有餐飲管理、西餐工藝、中式烹調和酒店管理等專業(yè)。

學院現(xiàn)有教職工181人，其中高級職稱110人；專任教師153人，其中高級職稱99人；外籍專家1人。

學院現(xiàn)有教職工181人，其中高級職稱110人；專任教師153人，其中高級職稱99人；外籍專家1人。

現(xiàn)有專業(yè)：餐飲管理、西餐工藝、中式烹調、酒店管理。

現(xiàn)有專業(yè)：餐飲管理、西餐工藝、中式烹調、酒店管理。

餐飲管理：主要培養(yǎng)具備餐飲經營、餐飲管理、餐飲營銷等方面專業(yè)知識和應用能力，能初級餐飲企業(yè)的管理者。

餐飲管理：主要培養(yǎng)具備餐飲經營、餐飲管理、餐飲營銷等方面專業(yè)知識和應用能力，能初級餐飲企業(yè)的管理者。

西餐工藝：主要培養(yǎng)具備西餐廚藝、西餐配菜、西餐營養(yǎng)學等方面專業(yè)知識和應用能力，能熟練掌握西餐的基本做法，能在餐飲企業(yè)從事西餐工作。

西餐工藝：主要培養(yǎng)具備西餐廚藝、西餐配菜、西餐營養(yǎng)學等方面專業(yè)知識和應用能力，能熟練掌握西餐的基本做法，能在餐飲企業(yè)從事西餐工作。

中式烹調：主要培養(yǎng)具備中式烹調技能、中式配菜、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學等方面專業(yè)知識和應用能力，能熟練掌握中式烹調基本技能，能在餐飲企業(yè)從事中式烹調工作。

中式烹調：主要培養(yǎng)具備中式烹調技能、中式配菜、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學等方面專業(yè)知識和應用能力，能熟練掌握中式烹調基本技能，能在餐飲企業(yè)從事中式烹調工作。

酒店管理：主要培養(yǎng)具備酒店前廳、客房、銷售、餐飲等方面專業(yè)知識和應用能力，能在酒店企業(yè)從事酒店管理工作。

酒店管理：主要培養(yǎng)具備酒店前廳、客房、銷售、餐飲等方面專業(yè)知識和應用能力，能在酒店企業(yè)從事酒店管理工作。

學院專業(yè)設置科學合理，教學設施完善，師資力量雄厚。目前共有81門課程和實踐教學環(huán)節(jié)，包括理論課42門、實踐課39門。

學院專業(yè)設置科學合理，教學設施完善，師資力量雄厚。目前共有81門課程和實踐教學環(huán)節(jié)，包括理論課42門、實踐課39門。

學院堅持以餐飲業(yè)務為主，多元化辦學，開發(fā)了適應經濟社會發(fā)展和企業(yè)需求的各種培訓方案，并取得了良好的效果。

學院堅持以餐飲業(yè)務為主，多元化辦學，開發(fā)了適應經濟社會發(fā)展和企業(yè)需求的各種培訓方案，并取得了良好的效果。

學院積極開展各種形式的培訓，為企業(yè)和社會提供了大量的高素質人才。近年來共培訓餐飲、酒店、旅游、烹飪等相關業(yè)務崗位人員3萬余人。

學院積極開展各種形式的培訓，為企業(yè)和社會提供了大量的高素質人才。近年來共培訓餐飲、酒店、旅游、烹飪等相關業(yè)務崗位人員3萬余人。

學院秉承“用心做好每一件事”的辦學理念，堅持“以人為本，務實創(chuàng)新”的辦學方針，不斷提高辦學質量，培養(yǎng)了一大批高素質的餐飲、酒店、旅游管理人才。

學院秉承“用心做好每一件事”的辦學理念，堅持“以人為本，務實創(chuàng)新”的辦學方針，不斷提高辦學質量，培養(yǎng)了一大批高素質的餐飲、酒店、旅游管理人才。