2024年河南自考本科食品科學與工程專業(yè)計劃

食品科學與工程 (本科) 專業(yè)代碼：081308   主考學校：河南科技大學  開考形式：面向社會

本專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

序號課程代碼課程名稱學分課程類別是否安排考試備注100015英語（二）14統(tǒng)考課程是 200018計算機應用基礎(chǔ)2統(tǒng)考課程是 300019計算機應用基礎(chǔ)（實踐）2實踐課程否 402516食品生物化學4統(tǒng)考課程是 502520食品工藝學6統(tǒng)考課程是 603277食品分析3統(tǒng)考課程是 703278食品分析（實踐）2實踐課程否 803279食品機械與設備4統(tǒng)考課程是 903281食品微生物學（二）2統(tǒng)考課程是 1003282食品微生物學（二）（實踐）2實踐課程否 1103283食品安全與質(zhì)量控制4統(tǒng)考課程是 1203284食品原料學4統(tǒng)考課程是 1303289食品營銷學4統(tǒng)考課程是 1403708中國近現(xiàn)代史綱要2統(tǒng)考課程是 1503709馬克思主義基本原理概論4統(tǒng)考課程是 1604232綜合課程設計（實踐）8實踐課程否不考英語（二）者須加考1705764食品毒理學3統(tǒng)考課程是 1805767食品加工與保藏（本）4統(tǒng)考課程是不考英語（二）者須加考1905768食品加工與保藏（本）（實踐）2實踐課程否不考英語（二）者須加考2006999畢業(yè)論文0實踐課程否 2108012食品感官評價技術(shù)5統(tǒng)考課程是

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